1#Kulinarna niedziela "Bułeczki podróżne"

Pomysł na bułeczki zrodził się(jak to zwykle u mnie) przypadkiem :)

Potrzebne były kanapeczki na podróż, bardzo długą podróż..... 

Pomyślałam, żeby zamknąć w cieście "pizzowe" produkty, tak by jedzenie i przewożenie tych bułeczek było mniej problematyczne niż kawałki gotowej pizzy. Bułeczki smakowały- pomysł do powtórzenia, dlatego zapisuję go tutaj...

Przepis na ciasto:

• 600 g mąki pszennej,
• 100 g masła
• 1/4 łyżeczki soli
• 25 g świeżych drożdży lub 1 opakowanie drożdży suchych
• 2 łyżeczki cukru
• 200 ml mleka
• 2 jajka 

Należę do tych leniwych :) dlatego wrzuciłam po kolei wszystkie składniki suche(częściej używam drożdży suchych)Roztopiłam masło- dodałam do tego mleko i jajka.  Zagniotłam miękkie, elastyczne ciasto i wyrabiałam je ok. 3-5 minut(jak już mówiłam jestem z tych leniwych, robi to za mnie maszyna :) ). Po tym czasie od razu bierzemy się za przygotowanie farszu.w tym czasie ciasto lekko podrośnie i od razu działamy dalej.

Przepis na farsz:

• 1 duża cebula
• 200g kiełbasy
• 200g wędliny "szynkowej"
• 200g boczku
• 1 papryka
• 400 g sera żółtego
• Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, garam masala, 3 ząbki czosnku
• jajko 

 Wszystkie składniki podsmażamy najlepiej na łyżce masła klarowanego  w kolejności cebula, boczek, kiełbasa, szynkowa, papryka, przyprawy. Na koniec do lekko przestudzonego farszu dodajemy starty ser i jajko.

Należy rozwałkować ciasto dość cienko, pociąć na kwadraty i napełniać farszem. Przygotowane bułeczki, posmarowałam żółtkiem i posypałam sezamem. Pieczemy ok. 25 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. C, grzanie góra/dół.
Po upieczeniu ostudziłam na kratce.
Smacznego!

PS.  Piekłam je już kilka razy, najlepsze są, gdy ciasto jest rzeczywiście cieniutkie, a łączenie pod spodem bułeczki.

Wakacje

 Kreatywna mama przebywa na wakacjach- wracam wkrótce. Pozdrawiamy wakacyjnie!

Dla taty

Dziś przychodzę do Was z szybkim urodzinowym prezentem dla mojego męża. Wykonaliśmy go wspólnie, a prezentuje się tak:

Za stempelki dziękuję Lilavati, jolagg, Ewie Pozdrawiam serdecznie i dziękuję za miłe słowa.

Co tu robić z dziećmi

Dzisiejszym postem rozpoczynam serię "Co robić z dziećmi". Na dobry początek pokażę prezent jaki zrobiły dla mnie dzieci- pod opieką męża.
Decoupage - jak dotąd był dla nas techniką nieznaną...

Co potrzebujemy?
- przedmiot do zdobienia- tu chlebak
- biała farba- jako podkład (czerwona przydała się na napisy)
- papierowe serwetki
- klej wikol
- nożyczki, pędzelki, gąbki

Więcej już nic nie piszę- zdjęcia wszystko wyjaśnią...

 A to już efekt pracy:

 Ja z prezentu jestem zachwycona!
Może i wy spróbujecie ze swoimi dziećmi?


I jeszcze na koniec- wreszcie mamy W A K A C J E ! ! !

Witaj 2014!

Długo myślałam, co napisać, co planować...

Wczoraj ktoś mi powiedział

 "Wracaj do domu, ucałuj męża, dzieci- ciesz się ze ich masz... "

Tak właśnie postanawiam przeżyć cały ten rok- cieszy się każdym kolejnym dniem!

Wszystkiego dobrego w Nowym Roku!

Anioły...poświątecznie...

 Ostatnie w tym roku... Zawieszki do prezentów...

i  kartka

(Napis oczywiście od jolagg )


A na dokładkę przedstawiam  Wam trójkę moich "Aniołków"

Pozdrawiam serdecznie!

Przełom- aktualizacja

Jeszcze zdjęcia ze środka albumu. Piosenka S. Krajewskiego "Wielka miłość" jak dla mnie najlepiej oddaje klimat tamtych dni...

Wreszcie zimowo- feryjnie u nas się zrobiło...
My ferie zaczniemy od wizyty u pani doktor- niestety cała trójka nieciekawie wygląda....
Pozdrawiam serdecznie i miłego tygodnia życzę!

Crumble

Dziś będzie kulinarnie.

"Prawie jak" Crumble

Moja wersja różni się od oryginału, dodałam budyń. Taka zostanie z nami na dłużej.

1. Budyń

2. Owoce(tu maliny i jagody)

3. Kruszonka (z dodatkiem mielonych migdałów)

Piec w temp 180C

A na dodatek- matka polka przygotowuje się do egzaminów...

Pozdrawiam serdecznie!

Owocowy album cz. II

Prezentuje drugą część Albumu- jestem z niego taka dumna, że musiałam umieścić wszystkie strony.

A na dokładkę...
Dziś jest wielki dzień nasz synio kończy rok!
A tu stojąco- chodzący roczniak

I jego nieodłączna nauczycielka życia:

A jutro wielkie Świętowanie urodzin!

Miłego weekendu!

Zaległościowo

Miałam trochę przerwy od cywilizacji- wakacyjny wyjazd, zaległe praktyki a do tego upały które przy moim stanie "ducha" ciężko znieść...
W czerwcu jeszcze miałam przyjemność brać udział w Tropikalnym Zlocie Scrapbookingowym- na którym to wykonałam taką oto zawieszkę przy stoisku TSC

Wiem już jak bym dziś do niej podeszła- ale w domu zawsze brakuje czasu na poprawki...
Wykańczam już Albumik moich dzieciaczków- pierwsza strona prezentuje się tak..

Pozdrawiam serdecznie!

Weselnie

Ostatnio byliśmy "rodzinnie" na ślubie naszych sąsiadów. W prezencie miała być szklana patera- postanowiłam jej nie pakować, tylko włożyć do środka słodkości- bo przecież patera to raczej na słodkości jest, a nie po to  by w pudle leżała.Upiekłyśmy z córcia babeczki, udekorowałyśmy odrobinke, dałyśmy w prezencie i.......

po kilku dniach sąsiad  odniósł patere :) Śmiechy było trochę, ale w końcu prezent trafił na miejsce docelowe:)
A tu dodatek do prezentu:

                        

 Nie jestem zadowolona, ale nie miałam jak dopracować.

Pozdrawiam i miłego dnia życzę:)

chrzcinowo

Spory czas temu mieliśmy w domu ważną uroczystość. Odbył się Chrzest Święty  naszego Tomaszka. Zrobiłam z tej okazji skromne zaproszenia:

 A sam kawaler prezentował się tak:

Strój uszyty przez moją osobistą mamę- służy naszej rodzinie już jakieś 10 lat.
Pozdrawiam

Boże Ciało 2012

Trwa jeszcze oktawa Bożego Ciała, więc tak bardzo się nie spóźniłam:) Na pierwszym planie rodzinka 3+1 Ślubny tradycyjnie po drugiej stronie aparatu:) Na drugim planie pojawiła Andzia z Majeczką.

Pozdrawiam serdecznie i trzymajcie kciuki za mnie bo jutro egzamin z "przemiłym" panem, który to jak się dowiedział o mojej ciąży spytał  "Które to JUŻ?" :)
Ale będzie dobrze, bo nie może być inaczej!

...

Troszkę mnie nie było... ale dużo w tym czasie się działo. Urodziny, chrzciny, studia, badania do pracy mgr, zajęcia terenowe, strach przed powrotem do pracy no i jeszcze jedna miła niespodzianka(która pewnie będzie powodem mojej listopadowej nieobecności). Ale już jestem, dziś ostatni dzień zajęć- jeszcze kilka zaliczeń i waaaakkkkkacjjjjjee :) Niedługo pokaże kilka zaległości. A tymczasem zmykam objadać się truskawkami od mężulka i na zajęcia:)
Miłego dnia wam życze

Chwalę się i 3 x jaja

Na początek chciałam się pochwalić, że moje LO2 zostało wyróżnione w konkursie na portalu scrapujące polki :) Oj bardzo się ciesze- zwłaszcza że pozostałe prace były świetne!
A teraz ciut jajecznie. W przerwie między gotowaniem nauką a przebieraniem pieluch powstały takie jajeczka:)

A taki motyl usiadł na kurtce mojej córci- zasłaniając jej tym samym brzydką dziurę:)

A i jeszcze dodam że zdjęcia robił mój kochany mąż(ostatnio poczuł się niedoceniony:) )
Pozdrawiam serdecznie:)